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"이건 살이 아니라 '물'이다", 팅팅 부은 몸을 위한 붓기 빼는 법 "나는 진짜 물만 먹어도 살찌는 체질인가 봐." 어제 아침, 체중계 위에 올라갔다가 입 밖으로 튀어나온 진심 어린 탄식이었습니다. 전날 분명 나름대로 식단 조절을 한다고 저녁에 샐러드를 먹었는데, 아침에 마주한 숫자는 전날보다 1.5kg이나 불어 있었거든요. 거울 속 제 얼굴은 마치 라면 서너 봉지는 끓여 먹고 잔 사람처럼 팅팅 부어 있고, 눈은 평소의 절반 크기밖에 안 되더군요. 이럴 때면 정말 다이어트고 뭐고 다 때려치우고 싶은 마음이 굴뚝같습니다. 하지만 정신을 가다듬고 생각해보면, 하룻밤 사이에 체지방이 1.5kg이나 쌓이는 건 과학적으로 불가능한 일입니다. 체지방 1kg을 태우려면 7,700kcal를 소모해야 한다는데, 거꾸로 그만큼 찌려면 어제 제가 코끼리처럼 먹었어야 했거든요. 결국 이건 .. 2025. 12. 23.
탄수화물 노예 다이어터들에게 전하는 찬 밥의 반전 효과 솔직히 고백하자면, 저는 '밥심'으로 사는 전형적인 한국인 입니다. 갓 지어 김이 모락모락 나는 흰 쌀밥 위에 스팸 한 조각이나 잘 익은 김치를 척 걸쳐 먹을 때의 그 달큰하고 찰진 식감, 그걸 어떻게 포기합니까. 다이어트를 결심할 때마다 가장 괴로운 건 치킨을 참는 게 아니라, 이 윤기 흐르는 쌀밥을 '현미'나 '곤약' 같은 걸로 대체해야 한다는 압박감이었습니다. 그런데 얼마 전, 꽤 흥미로운 기사를 하나 봤습니다. 밥을 차갑게 식혀 먹으면 살이 덜 찐다나 뭐라나. 처음엔 "무슨 말 같지도 않은 소리야, 찬밥 신세라더니 처량하게 먹으라는 건가" 싶어서 콧방귀를 꼈죠. 근데 이게 단순한 속설이 아니라 꽤 권위 있는 연구 결과들이 뒷받침하는 내용이라길래, 밑져야 본전이라는 심정으로 시도해 봤습니다. 사.. 2025. 12. 23.
새벽의 고요한 공복인가, 저녁의 치열한 득근인가: 직접 몸으로 겪어본 운동 시간대별 솔직 리뷰 다이어트를 시작하면 가장 먼저 하는 고민이 "대체 언제 운동해야 살이 더 잘 빠질까?" 하는 문제잖아요. 저도 한때는 알람 소리에 기계처럼 일어나 새벽 공기를 마셔보기도 했고, 퇴근 후 천근만근인 몸을 이끌고 헬스장 불빛 아래 서 있기도 했습니다. 사실 정답은 없겠지만, 제 몸이 직접 부딪히며 느낀 변화는 꽤나 극명하더라고요. 몽롱한 정신을 깨우는 새벽 공복 운동, 그 짜릿함과 꼬르륵 소리 사이 새벽 5시 반, 알람이 울릴 때의 그 곤혹스러움은 여전히 적응이 안 됩니다. 억지로 몸을 일으켜 주방으로 가면 어제 마시다 남은 물 비린내와 차가운 새벽 공기가 코끝을 찌르는데, 솔직히 "그냥 다시 잘까" 하는 유혹이 턱밑까지 차오르죠. 그래도 대충 낡은 후드티를 걸쳐 입고 밖으로 나가면, 코끝이 찡해지는 새벽.. 2025. 12. 22.
식탁 위가 조금 쩨쩨해지면 생기는 일들 (미니멀 식탁의 힘) 다이어트나 몸 관리를 시작하면 우리는 보통 '무엇을 먹느냐'에 목숨을 겁니다. 저 역시 그랬어요. 고구마 몇 그램, 단백질 몇 장 같은 수치에만 집착했죠. 그런데 정작 제 발목을 잡는 건 양보다는 '먹는 방식'이었습니다. 배가 고프면 일단 큰 그릇에 가득 담아놓고 봐야 직성이 풀리는 성격 탓에, 늘 적정량을 넘겨 먹고 나서야 숟가락을 내려놓곤 했거든요. 냄비째 식탁에 올리고 뚜껑에 덜어가며 허겁지겁 먹던 시절, 제 위장은 늘 비명 지르기 직전까지 차오르곤 했습니다. 그래서 큰 접시와 냄비를 치우고, 자그마한 접시에 1인분씩 덜어 먹는 방식을 선택했습니다. 처음엔 좀 유난 떠는 것 같기도 하고, 혼자 사는데 굳이 이렇게까지 쩨쩨하게 굴어야 하나 싶어 민망하기도 했지만, 이게 생각보다 꽤 괜찮은 전략이라는.. 2025. 12. 22.
내 몸을 지키는 15분의 마법, 혈당 방어전 다이어트를 결심하면 우리는 늘 '무엇을 안 먹을까'부터 고민하곤 합니다. 저 역시 그랬어요. 세상의 맛있는 것들과 작별 인사를 고하는 게 다이어트의 시작이라고 믿었죠. 그런데 최근 '혈당 스파이크'라는 개념을 접하고 나서 제 식탁의 풍경이 완전히 바뀌었습니다. 핵심은 '무엇을' 먹느냐보다 '어떤 순서로' 내 입에 집어넣느냐는 것이었죠. 이건 의지력의 문제가 아니라, 내 몸의 호르몬을 살살 달래는 일종의 심리전 같은 거더라고요. 거친 이파리들이 주는 낯선 포만감 식사의 시작을 무조건 채소로 채우는 일, 사실 처음엔 꽤나 고역이었습니다. 배가 고파 눈이 뒤집힐 것 같은 점심시간에 향긋한 제육볶음을 앞에 두고 뻣뻣한 생양배추를 씹고 있어야 한다니요. 논문이나 건강 기사들에 따르면 식이섬유가 장벽에 얇은 막을 .. 2025. 12. 21.
물만 마셔도 살찌는 기분, 혹시 내 뱃속에 장내 미생물이? 다이어트를 하다 보면 세상에서 제일 억울한 순간이 찾아옵니다. 나는 풀만 뜯고 있는데, 옆자리 동료는 점심에 제육볶음을 싹싹 긁어먹고도 날씬하거든요. "너는 기초대사량이 높아서 그래"라고 애써 위로했지만, 며칠 전 우연히 읽게된 건강 칼럼 하나가 제 머리를 멍하게 만들었습니다. 문제는 내 의지가 아니라, 내 장 속에 사는 '세입자(미생물)'들 때문일 수도 있다는 사실이었죠.소위 '뚱보균'이라 불리는 녀석들이 유독 많이 보유한 사람이 있다는데, 왠지 그게 딱 저인 것만 같은 불길한 예감이 들더군요. 그래서 시작했습니다. 내 몸을 바꾸는 가장 조용하고도 꼬르륵거리는 전쟁, 마이크로바이옴 관리입니다. 뚱보균, 너 도대체 정체가 뭐니? 사실 '뚱보균'이라는 게 학술적인 용어는 아니지만, 인터넷 검색을 해보니 '.. 2025. 12. 21.

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